立秋后,情状常伴“干”“燥”“热”等特征。肺为娇脏,与秋气重迭,容易感受秋燥之邪,好多慢性呼吸系统疾病频频从秋季运转复发或缓缓加剧,是以秋令饮食养生应忌过燥的食品。
1、百合——润肺安神百合性平味甘,既能滋阴润肺,又能安神助眠。秋天干燥、晚上睡不好、咽喉干痒的东说念主,吃点百合至极合适。
推选作念法:百合银耳羹
食材:银耳25克,百合50克、冰糖适量
作念法:
(1)银耳加水泡发1小时,洗净,用文火煨至汤汁稍粘;
(2)再加入百合、冰糖适量,炖煮90分钟以上,汤越浓越润。
2、银耳—养阴润肺张开剩余81%银耳性平味甘,富含胶质和膳食纤维,有“子民燕窝”之称。秋天吃银耳,不错养阴润肺、改善皮肤干燥,还能匡助排毒。
推选作念法:冰糖银耳羹
食材:10克干银耳,5颗去核红枣,5颗枸杞,适量冰糖
作念法:
(1)干银耳提前用净水泡发,撕成小朵后洗净;
(2)锅中加入适量净水,放入银耳、5颗去核的红枣和一丝枸杞,大火烧开后转小火慢炖1小时摆布;
(3)直到银耳变得黏稠,终末说明个东说念主口味加一丝冰糖调味即可。
3、莲藕—润燥生津莲藕性平,能健脾开胃、养阴润燥。秋天生吃不错清热生津、凉血止血,缓解秋燥引起的口干舌燥;熟吃则能健脾开胃、益血生肌,匡助增强脾胃功能。
推选作念法:莲藕排骨汤
食材:排骨、莲藕、姜。
作念法:
(1)凉水里放姜片、料酒、排骨,把排骨焯出血沫;
(2)把焯好的排骨放在砂锅里,加上开水,炖煮一小时;
(3)开盖,放莲藕块,持续炖煮半小时;
(4)出锅前撒盐即可。
4、蜂蜜—滋阴润燥蜂蜜是一种自然的养分品,味甘性平,具有润肺止咳、润肠通便、滋阴润燥的功效,特殊适宜立秋后用来缓解秋燥。
推选作念法:蜂蜜水
食材:蜂蜜、水
作念法:
(1)用40摄氏度的温水冲服,润泽成果好。
5、梨—润肺止咳梨是立秋后最应季的生果之一,它性寒味甘,有清热生津、润肺止咳的作用。生吃梨不错缓解咽喉干燥、口渴等不适;若是把梨煮熟了吃,润肺止咳的成果会更好,适宜那些因为秋燥而出现咳嗽的东说念主。
推选作念法:冰糖炖雪梨
食材:雪梨1个、冰糖30克
作念法:
(1)将雪梨洗净,切掉顶部作念梨盖备用,用勺子和小刀将内核挖掉;
(2)然后在挖空部位放入冰糖,将切掉的雪梨顶部放回原处,用牙签固定好;
(3)再将整个这个词梨子放入炖盅中,隔水慢火炖煮1小时,至冰糖溶解;
(4)终末将蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开食梨饮汁。
6、山药—健脾养胃山药是一种药食同源的食品,具有健脾养胃、滋肾益精、润肺止咳的功效。立秋后多吃山药,不错增强脾胃功能,促进消化领受,同期还能润泽肺部,缓解秋燥引起的不适。
推选服法:山药粥
食材:铁棍山药1根(约200g)、小米80g
作念法:
(1)小米提前泡10分钟(更易煮软),山药去皮切滚刀块(戴手套防手痒);
(2)锅中水烧开下小米,转小火煮15分钟,再放山药块煮10分钟,技术搅动防糊底;
(3)煮好后不错说明个东说念主口味加一丝白糖或盐调味。
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发布于:重庆市